800 000 satsas på matprojekt
2012-06-07 Satsningen på Lexby går vidare med nya friska pengar från Leader.
Nu ska nästan 800 000 kronor satsas på närproducerad mat.
Satsningen på Lexby går vidare med nya friska pengar från Leader.
Nu ska nästan 800 000 kronor satsas på närproducerad mat.
Det nya Leaderprojektet Mat för alla ska förverkliga många av de idéer som plockades fram när Levande Lexby skissades upp. Genom att satsa på odling av grödor och bjuda in företag och föreningar vill man skapa liv och rörelse i den gamla byn.
– Lexby by ska inte vara ett museum som man besöker. Verksamheten ska vara funktionell och det kommer alltid att finnas folk därute, säger Roger Nordstedt, projektledare för Mat för alla.
I lilla Partille finns inte mycket odlingsmark kvar och i Lexby by begränsas omfattningen av omkringliggande tomter. Men nu ska man sätta plogen i jorden och börja odla ätbara grödor. Även ett växthus och drivbänkar ska uppföras. I ena flygeln av Hemvärnsgården ska ett beredningskök byggas som kan användas både till kursverksamhet och servering.
– Mat kommer att behövas när folk samlas i Lexby, dessutom finns det en stor lokal för fester i hemvärnets del av byggnaden, säger Roger Nordstedt.
Det är viktigt att få in företag utifrån för att verksamheten inte ska tyna bort när EU-pengarna är slut. Intresse finns, enligt Roger Nordstedt.
– Ett par odlare har redan hört av sig om att starta verksamhet. Det är inte så enkelt att hitta lokaler runtom Göteborg, Lexby blir intressant för många.
I Olles hus vill man skapa ett kluster av företagare och föreningar som på ett eller annat sätt främjar den närproducerade maten, i ett första steg handlar det uteslutande om grödor, djurhållning är omgärdat av många fler bestämmelser och regler.
– Vi ska börja med att odla humle, det är en gröda som man får avsättning för direkt, säger Roger Nordstedt.
I projektbeskrivningen nämns bland annat att möjligheten att ge barn kunskap om var maten kommer ifrån och att Lexby by ska marknadsföras som det ”goda exemplet” på att odla lokalt.
Roger Nordstedt har arbetat på konsultbasis med Leaderprojekt i många år och hade aldrig jobbat med Lexby om han inte trodde på det.
– Det är ett intressant projekt med goda överlevnadschanser.
Lexande Lexby har också börjat snegla på den mer förfallna ladugården väster om Hemvärnsgården, där finns det stora lokaler. Men då krävs det mer pengar – och tid.
– Generellt sett tar det en himla tid att göra i ordning alla husen. Kommunen och Partillebo beviljar pengar till projekten på ett bra sätt, men det är ett stort jobb.
Av de 790 275 kronorna som kommer in i Mat för alla-projektet går ett par hundratusen till investeringar i form av köksutrustning, växthus, humlestörar och material till en smålandsgärdsgård.
– Gärdsgårdar är både snygga och praktiska för att hägna in markerna, säger Roger Nordstedt.
 Skriv ut
 Dela |
OLOF LÖNNEHED
031-340 24 38
olof.lonnehed@partilletidning.se |
|
